Filari di Bolle – Prosecco Doc Extra Dry Millesimato

Troverete il nuovo Prosecco Doc Extra Dry Millesimato 2014 in mescita presso l’Enoteca degli Spumanti del Friuli Venezia Giulia che verrà allestita durante la Sagra del Vino di Casarsa della Delizia e gestita dall’AIS FVG in collaborazione con la Pro Loco. Il nostro Prosecco Doc si è ben comportato rientrando tra…

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L’intervista di Svinando

  Come è nata l’azienda? L’azienda è nata negli anni 50 grazie al papà Giovanni Battista e la mamma Giuliana. I terreni fino a quel momento non erano mai stati coltivati, ma erano dediti al pascolo o al taglio di erba per il fieno. I nostri genitori iniziarono l’opera di…

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Vendemmia 2014 Glera e Ribolla Gialla

Un po’ in ritardo ma abbiamo terminato la vendemmia 2014. Le ultime qualità raccolte sono state le basi spumanti di Ribolla Gialla e Glera. Siamo stati molto felici della qualità delle uve che si sono dimostrate perfette nei valori dei principali elementi: zuccheri e acidità. Abbiamo rischiato ad aspettare fino…

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Andamento stagionale

  Siamo a metà agosto, le vendemmie si avvicinano. La stagione, dal punto di vista meteo, è stata altalenante. Una prima fase della primavera molto calda e una successiva da luglio in poi invece piovosa e relativamente fresca.  I nostri terreni, particolarmente sassosi, ci hanno permesso le lavorazioni normali e…

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